Mjuk Pepparkaka
Denna saftiga, mjuka pepparkaka fyller köket med doften av julstämning 😀 Den är oemotståndligt smarrig. Snabb & enkel är den att göra också!
Jag vet att många bakar den året om men jag brukar försöka hålla mig till juletider. Men det är ganska svårt med detta recept om jag ska vara ärlig 😋
Jag föredrar att baka den utan lingonsylt men det är bara att tilsätta 2msk lingonsylt i smeten om Ni gillar det 💕
Nedan i receptet finns steg-för-steg-bilder.
45 minIngredienser:
100g smält smör + smör till formen
3dl vetemjöl
1 1/2dl socker
1tsk kanel
1tsk malda nejlikor
1tsk mald ingefära
1tsk bikarbonat
1dl grädde
1dl mjölk
1/2dl sirap
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175°C
2. Smörj & bröa en sockerkaksform ca 1,5L
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner det smälta smöret.
4. Rör ner resten av ingredienserna. Blanda väl till en jämn smet.
5. Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 minuter.
Fungerar utmärkt att servera med exempelvis glass eller lingongrädde!
