Kanelbullesockerkaka

Detta är en helt underbart god, saftig sockerkaka, som smakar precis som det där smarriga, mittersta i kanelbullen 😋
Den är dessutom otroligt snabb och enkel att baka.
Säg mig, kan det verkligen bli bättre än så här? 😇

Lite längre ner i receptet finns även steg-för-steg-bilder.
15 minuter (55 min inkl. gräddning)
 
Ingredienser:
100g smör
1dl standardmjölk
2dl strösocker
3 stora ägg
3dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker
2tsk bakpulver
1 nypa salt

Kryddblandning:
1dl farinsocker
1msk kanel
1msk kardemumma

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en sockerkaksform.
2. Smält smöret på låg värme, ta av från plattan, rör ner mjölken och låt svalna.
3. Vispa ägg och socker ordentligt pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner dem i smeten.
4. Rör sedan ner smörblandningen och blanda noggrant, men försiktigt, ihop smeten.
5. Blanda alla ingredienserna till kryddblandningen i en kopp eller en liten skål.
6. Varva smet och lager av kryddblandning i när du häller upp i formen (Se bild nedan). Börja och avsluta med smet.
7. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40-45 minuter. Kolla gärna med en sticka så att den är helt genomgräddad innan du tar ut den.

Låt kakan svalna en stund innan du stjälper upp den på ett fat.

 
2.
 
3.
 
5.
 
6.
 
 
 
Kanelbullesockerkaka
Kanelbullesockerkaka