Tjocka Chocolate chip Cookies
Chocolate chip cookies är min absoluta favorit när det gäller småkakor 😍
Det här är en tjockare variant på dessa oemotståndliga goditar, vilket gör dem segare & mjukare 😃 De innehåller även extra mycket chokladbitar...
Personligen älskar jag bägge varianterna lika mycket & vill därför dela detta underbara recept med Er. Ett snabbt & busenkelt recept som nästan inte kan gå fel.
Servera gärna kakorna när de fortfarande är lite varma tillsammans med glass eller grädde 😋
TIPS! Om du får kakdeg över kan du forma den till en smal korv, linda in i plastfolie & lägga i frysen. Sen nästa gång du vill baka dem kan du bara "skiva" kakorna direkt på plåten.
30 minuter
Ingredienser:
200g rumsvarmt smör
1,5dl strösocker
1,5dl farinsocker
1msk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
ca 5dl vetemjöl
1tsk bakplver
0,75tsk salt
200g hackad choklad eller 3dl chokladknappar
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200°C & klä två plåtar med bakplåtspapper.
2. Vispa rumsvarmt smör med strösocker, farinsocker & vaniljsocker krämigt.
3. Tillsätt ägg & äggula, rör om tills smeten gått ihop helt. Arbeta sedan in vetemjöl, bakpulver & salt.
4. Tillsätt 2/3 av chokladen & arbeta försiktigt in i degen.
5. Rulla bollar av degen, i samma storlek som plommon, som du sedan drar isär till två delar & lägger med den ojämna sidan neråt på plåtarna. Lämna 3-4cm mellanrum mellan varje.
6. Grädda kakorna mitt i ugnen 6-9 minuter. Tag ut & lägg direkt på resterande chokladknappar. Låt svalna på plåten.
