Hemgjord Nutella
Jaha, då var det slut med köpt Nutella... 😅 Min hemgjorda blev så mycket godare!
Jag har experimenterat lite med olika typer av socker & choklad för att få fram den absolut godaste smaken 💖
Ni slipper både palmolja & konserveringsmedel plus att det är mycket billigare att göra sin egen Nutella. Den blir självklart också nyttigare, det går absolut bra minska lite på sockret om ni föredrar det, eller byta ut en del mot honung.
Kommentera gärna om Ni har några frågor om det! 😀
Nedan i recepte finns även steg-för-steg-bilder.
30 minuter
Du behöver:
200 g hasselnötter
1 dl farinsocker
1 dl farinsocker
75 g mörk choklad
0,5 dl florsocker
2 msk kakao
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
3msk rapsolja
1/2 tsk salt
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Rosta hasselnötterna i en ugnsform mitt i ugnen 10-15 minuter. Skaka formen lite då & då under tiden så dem inte bränns. När skalet börjar spricka upp & det doftar rostade nötter är de klara.
3. Lägg de varma nötterna i en ren kökshandduk & gnugga hejvilt för att få bort så mycket skal som möjligt.
4. Lägg nöttterna i en mixer & mixa tills de blir smör (se bild nedan).
5. Smält i chokladen & tillsätt tillsammans med de övriga ingredienserna.
6. Mixa till en slät massa. Tappa upp på en väl rengjord, luftät burk, gärna i glas.
Förvaras i skafferiet!
6. Mixa till en slät massa. Tappa upp på en väl rengjord, luftät burk, gärna i glas.
Förvaras i skafferiet!
2.
3.
4.
6.
