Sega Chokladhjärtan med Pärlsocker
Dessa underbara små hjärtan var en idé som jag fick häromdagen då jag blev sugen på chokladsnittar 😋
Men jag ville ha dem sega och med mycket pärlsocker på så jag experimenterade fram dessa sötnosar som blev oemotståndligt goda 💜
De är även enkla och snabba att baka. Perfekt att sätta barnen på!
Man kan självklart använda vilken typ av kakform man vill, jag valde små hjärtformar den här gången 😊
Men jag ville ha dem sega och med mycket pärlsocker på så jag experimenterade fram dessa sötnosar som blev oemotståndligt goda 💜
De är även enkla och snabba att baka. Perfekt att sätta barnen på!
Man kan självklart använda vilken typ av kakform man vill, jag valde små hjärtformar den här gången 😊
30 min
ca 50st små kakor
Ingredienser:
2,5dl vetemjöl
ca 50st små kakor
Ingredienser:
2,5dl vetemjöl
1,75dl strösocker
2,5 msk kakao
0,5 msk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
1krm salt
2tsk ljus sirap
1krm salt
2tsk ljus sirap
100g rumsvarmt smör
1 ägg
pärlsocker
Gör så här:
1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Knäck ett av äggen i en kopp och ha sönder gulan med en gaffel. Tillsätt hälften av ägget i de torra ingredienserna.
2. Tillsätt smör & sirap. Blanda snabbt ihop alltsammans till en deg. Plasta in degen & lägg den i kylskåpet i minst 30 minuter.
1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Knäck ett av äggen i en kopp och ha sönder gulan med en gaffel. Tillsätt hälften av ägget i de torra ingredienserna.
2. Tillsätt smör & sirap. Blanda snabbt ihop alltsammans till en deg. Plasta in degen & lägg den i kylskåpet i minst 30 minuter.
3. Ta fram en bit i taget av degen ur kylskåpet. Detta för att den blir mer svårarbetad när den blir varm.
4. Kavla ut varje degbit på väl mjölat bakbord så tunt du kan. Var även noga med att mjöla kaveln. Använd gärna nonstick-kavel. Ta sedan ut kakor & lägg på plåtar med bakplåtspapper.
(Ett tips för att få loss kakorna från underlaget är att ta hjälp av en tunn stekspade som du först doppar i mjöl).
5. Vispa upp andra halvan av ägget som är kvar i koppen & pensla kakorna med det. Strö över rikligt med pärlsocker & grädda i 200°C i ca 4 minuter mitt i ugnen.
4. Kavla ut varje degbit på väl mjölat bakbord så tunt du kan. Var även noga med att mjöla kaveln. Använd gärna nonstick-kavel. Ta sedan ut kakor & lägg på plåtar med bakplåtspapper.
(Ett tips för att få loss kakorna från underlaget är att ta hjälp av en tunn stekspade som du först doppar i mjöl).
5. Vispa upp andra halvan av ägget som är kvar i koppen & pensla kakorna med det. Strö över rikligt med pärlsocker & grädda i 200°C i ca 4 minuter mitt i ugnen.
Förvara i en lufttät burk i skafferiet!
