Chokladtårta med Fudgeglasyr
God fortsättning på Er allesammans! 😀
Nu börjar det bli dags att fundera på vad man ska äta för gott till nyårsdesserten! 😋
Jag bestämde mig för att dela mitt absolut nyaste recept, som av en händelse passar perfekt som festdessert! 💜 Den är även busenkel att baka.
Denna Chokladtårta med fudgeglasyr är en riktig dröm för alla som älskar choklad. Den har blivit till mitt bästa botemedel för choklad-cravings.
Låt den stå i kylen över natten så är glasyren härligt seg dagen efter.
Nu börjar det bli dags att fundera på vad man ska äta för gott till nyårsdesserten! 😋
Jag bestämde mig för att dela mitt absolut nyaste recept, som av en händelse passar perfekt som festdessert! 💜 Den är även busenkel att baka.
Denna Chokladtårta med fudgeglasyr är en riktig dröm för alla som älskar choklad. Den har blivit till mitt bästa botemedel för choklad-cravings.
Låt den stå i kylen över natten så är glasyren härligt seg dagen efter.
Nedan i receptet finns steg-för-steg-bilder.
1 timme
Ingredienser:
150g smör
2st ägg
2st ägg
2,5dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1msk kallt kaffe
1,5dl vetemjöl
3,5msk kakao
1 tsk bakpulver
Fudge:
1,5dl vispgrädde
1 tsk bakpulver
Fudge:
1,5dl vispgrädde
1,5dl strösocker
2msk ljus sirap
100g mörk choklad
75g rumsvarmt smör
1. Smält smöret till kaka och låt det svalna. Sätt ugnen på 175° C. Smörj och bröa en form, ca 24cm i diameter.
2. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet.
3. Sikta ner mjöl, kakao och bakpulver. Rör ner det smälta smöret.
4. Häll smeten i formen och grädda ca 20 minuter mitt i ugnen. Låt kakan svalna helt.
(TIPS! sänk ner formen i ett kallt vattenbad så svalnar kakan supersnabbt)
5. Bryt eller hacka chokladen i grova bitar. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull.
6. Låt koka under omrörning i ca 5 minuter, tills du har en tjock, blank smet.
2. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet.
3. Sikta ner mjöl, kakao och bakpulver. Rör ner det smälta smöret.
4. Häll smeten i formen och grädda ca 20 minuter mitt i ugnen. Låt kakan svalna helt.
(TIPS! sänk ner formen i ett kallt vattenbad så svalnar kakan supersnabbt)
5. Bryt eller hacka chokladen i grova bitar. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull.
6. Låt koka under omrörning i ca 5 minuter, tills du har en tjock, blank smet.
7. Ta sedan kastrullen från plattan och rör ner smöret. Häll smeten på chokladbottnen och låt svalna något innan du ställer den i kylskåpet.
Låt kakan sätta sig i kylskåpet i minst 3 timmar, gärna över natten.
Låt kakan sätta sig i kylskåpet i minst 3 timmar, gärna över natten.
3.
4.
6.
7.
